Ricetta con condimento al Gewurztraminer DOC

Il Gewürztraminer è un vino di una tonalità giallo paglierino illuminato da riflessi dorati.

Al naso si apre un bouquet fruttato con intensi profumi floreali e sentori di frutta tropicale, ananas, mango e maracuja, a cui seguono cenni impercettibili di spezie, chiodi di garofano, pepe bianco ed anice stellato.

Il condimento di “Gewürztraminer Trentino DOC” è ideale da gustare con portate a base di carni bianche o pesce.

Nelle nostre ricette, e su vostro consiglio, lo abbiamo abbinato a formaggi non troppo stagionati ed a verdure come insalata belga con formaggio pecorino e pera con l’aggiunta di qualche noce tostata.

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