Ricetta con condimento al Gewurztraminer DOC
Il Gewürztraminer è un vino di una tonalità giallo paglierino illuminato da riflessi dorati.
Al naso si apre un bouquet fruttato con intensi profumi floreali e sentori di frutta tropicale, ananas, mango e maracuja, a cui seguono cenni impercettibili di spezie, chiodi di garofano, pepe bianco ed anice stellato.
Il condimento di “Gewürztraminer Trentino DOC” è ideale da gustare con portate a base di carni bianche o pesce.
Nelle nostre ricette, e su vostro consiglio, lo abbiamo abbinato a formaggi non troppo stagionati ed a verdure come insalata belga con formaggio pecorino e pera con l’aggiunta di qualche noce tostata.