Ricette

  • Ricetta con vino Nebbiolo d’Alba

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    Ricetta con vino Nebbiolo d’Alba Il condimento ha come ingredienti il mosto cotto di Nebbiolo, aceto e vino di Nebbiolo d’Alba DOC. Il prodotto ha un profumo tenue e delicato che ricorda la viola con delle note tanniche derivanti dal vino selezionato. Lo abbiamo immaginato e testato su una ottima “Tartare” di Fassona con l’aggiunta […]

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  • Ricetta con vino Ribolla Gialla DOC

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    Ricetta con vino Ribolla Gialla Friuli Colli Orientali DOC Il colore è giallo paglierino con un profumo fragrante e floreale, elegante e profumato. Prodotto leggero e delicato dalla attenuata acidità̀, ideale condimento per insalate, carni bianche come pollo e tacchino e piatti di pesce. Ai nostri clienti forniamo sempre una ricetta semplice ed efficace come […]

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  • Ricetta con condimento al vino Lambrusco

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    Ricetta con condimento al vino Lambrusco Il condimento al  Lambrusco ha un colore rosso rubino ed ha un profumo fresco, pronunciato, con nota di violetta. Si abbina ai formaggi invecchiati come il parmigiano reggiano ed agli arrosti e i bolliti come lo zampone o il cotechino. Noi lo apprezziamo in particolar modo sui risotti a […]

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  • Ricetta con condimento al vino Rosso Conero

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    Ricetta con condimento al vino Rosso Conero Il condimento monovitigno “Rosso Conero DOC” è composto da ingredienti tutti biologici e certificati quali vino “Rosso Conero DOC”, mosto cotto di uva Montepulciano ed aceto di vino Rosso Conero. Il gusto è armonioso al palato e ricorda frutti e fiori rossi passiti. Lo abbiamo sempre considerato, e […]

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  • Ricetta con condimento al vino Lagrein

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    Ricetta con condimento al vino Lagrein Il condimento di Lagrein Trentino DOC è ideale in abbinamento a piatti di carne come roast beef, arrosto di vitello e due gocce sui “canederli” al burro danno al piatto una fragranza particolare. Noi lo abbiamo immaginato e gustato anche sulle verdure sia crude come in un bel pinzimonio […]

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  • Ricetta con condimento al Gewurztraminer DOC

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    Ricetta con condimento al Gewurztraminer DOC Il Gewürztraminer è un vino di una tonalità giallo paglierino illuminato da riflessi dorati. Al naso si apre un bouquet fruttato con intensi profumi floreali e sentori di frutta tropicale, ananas, mango e maracuja, a cui seguono cenni impercettibili di spezie, chiodi di garofano, pepe bianco ed anice stellato. […]

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